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上海贵州菜餐厅黔香阁

  传统的贵州菜以酸辣香为主,贵州本地人民也是无酸不欢的,其实很多人都接受不了这样的菜品,所以干锅居在经营一段时间之后就开始整改,整改之后的菜式虽然还是贵州菜,但是与传统的贵州菜还是有一定的区别的,特别是在酸、辣这一块,整改之后,干锅居确实大受欢迎(整改之前也比较出名),但是对于许多热衷于贵州菜的人来说却是一个损失,干锅居也有可能会失去这一部分顾客。

  与干锅居不同,上海的另外一个贵州菜品牌——黔香阁并没有迎合大众的口感,黔香阁的贵州菜应该是上海比较正宗的,黔香阁也因此受到许多贵州菜爱好者的欢迎与青睐。很多去过的人对黔香阁的主要印象就是高大上,那么一起来瞧一瞧如何高大上吧。

  黔香阁,听名字就极具诗意,进门的拱门、富有艺术气息的长廊、古宅式的装修设计等,都给人耳目一新的感觉,这也是黔香阁高大上的主要原因。黔香阁拥有许多包厢,每一个包厢的空间都比较大,店内几乎所有的装饰都是仿古的,给人一种别样的文化气息,同时也让黔香阁充满神秘色彩。黔香阁的桌椅与门窗都是木雕的,店内还有木制的大柱子,这样“豪华”的装修让很多人都大呼“老板真有钱”。

  目前黔香阁在上海拥有5家门店,据说黔香阁的各种特殊食材都是空运过来的,口感还是一贯的酸辣,但是近几年在辣度上稍有调整。黔香阁比较适合聚餐、宴席等,许多人也在这里举办婚宴。黔香阁已经有数十年的发展历程,也影响了许多餐饮爱好者,黔香阁也被评为上海最正宗的贵州菜餐厅。

  黔香阁的外界评价比较“散”,在大众点评与美团网上都可以查询得到。黔香阁在大众点评上有3.7分左右(总分5分),虽然对整个店面的环境做出肯定的回应,但是在菜品与服务上却表示不满,许多人在黔香阁的菜式中吃出了上海菜的口感,店内员工的服务态度也让众多消费者接受不了;黔香阁在美团上的评分更低,2.6分(总分5分),主要的槽点还是在服务上,也有一部分人表示菜的口感一般。

  每个人都有不同的口感与习惯,所以很难定义是否好吃,但是服务却是可以看得见,况且不论这些评论是真是假,商家都需要反思的,如果因为员工管理松懈而造成损失的话就有点不值当了。

  黔香阁算是上海比较不错的贵州菜餐厅,整个门店的环境与氛围也比较好,装修应该算是偏于高档,创业者如果没有足够的资金的话,不建议加盟。黔香阁的服务态度也许不是很好,而且价格比较贵,想要去尝尝鲜的顾客,可以去试一试。

  如果您对黔香阁加盟或者贵州菜加盟感兴趣,请与本网站的客服进行联系,我们会在第一时间联系您,并为您提供相关的资料;如果您对加盟或者是贵州菜方面有什么疑问,也可以在本网站内进行留言,我们会尽快给您回复,帮您解决问题。

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