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  今年夏天,“夜经济”随着逐日走高的气温也火成了“热词”。近日,口碑饿了么发布的“泉州夜经济大数据”显示,今年1月-7月,泉州夜宵(21时-次日5时)外卖订单整体消费量位居全省第三,最受欢迎的食物是汉堡薯条,它们在泉州人夜宵中的占比高出全国平均水平2.4%。

  在泉州本土特色美食数不胜数的背景下,汉堡与薯条却高居夜宵外卖榜首,着实让不少人心生疑惑。但细细分析这份发布的“泉州夜经济大数据”便会发现,在整个夜宵消费群体中,80后、90后和00后占据了近87%的比例,不仅如此,到了夜晚,90后和00后还表现出了更强的消费力以及消费偏好,两者在夜间对区域经济增长的贡献度甚至超过白天近4个百分点。90后和00后作为吃着西式快餐长大的“速食一代”,汉堡与薯条成为他们夜宵的“心头好”也就不足为怪了。

  财富品质研究院发布的《中国夜经济产业报告》显示,与一般消费者相比,夜经济核心消费者的特点是年轻、自由、收入高、消费多样化,“千禧一代”已成为夜经济娱乐消费的主力。近年来,年轻人报复性熬夜正日益成为普遍的社会现象,当“白天正襟危坐,夜晚放飞自我”成了年青一代的主流生活方式时,夜宵也就理所当然地成为他们一日三餐之外不可或缺的“第四餐”。“乐活主义”生活理念的大行其道以及更强的消费能力与消费意识,虽然让年青一代带火了夜宵外卖,却也从另一个侧面暴露了城市夜经济的单一与单薄。如何不让夜经济成为只有夜宵陪伴的熬夜经济,从而进一步去释放并拓展年轻人乃至大众夜间的精神文化生活,则是城市经营值得做深做细的功课。

  当下,为推动夜经济发展,各个城市在政府层面的规划和举措也是动作频频。如北京就出台了13条具体措施,甚至安排地铁1号线号线延长运营时间,着力繁荣夜间经济;上海则设立“夜间区长”“夜生活首席执行官”,进一步优化夜间营商环境;西安更是提出构建“品牌化、全域化、特色化、国际化”的西安夜游经济……由此可见,夜经济在拉动消费增长的同时,对于城市服务功能的延伸、提升与完善也是大有裨益。

  要让夜经济跳脱出倚重餐饮、购物等传统消费的旧有模式,从供给侧发力为大众提供更加丰富、多元,且差异化明显的消费内容已成了当务之急。从上海的PARTY经济、长沙的K歌经济到成都的麻辣经济,城市在发展夜经济时充分结合自身城市文化,打造出符合城市气质的夜间休闲项目,已然是催生夜经济蜕变的终南捷径。在文化体验成为消费新宠的当下,泉州作为一座多元文化城市和名扬全国的“戏窝子”,不仅博物馆资源丰富,戏曲文化也是别有特色,完全可以开发出如博物馆夜游、戏曲以及提线木偶表演观赏等自成一色的夜间游项目,集思广益、博采众长地将城市夜经济发展推向纵深化,从而打造出城市夜经济独树一帜的品牌。

  如今,“互联网+”正在日益延伸着大众的消费空间和消费时间,在这一现实语境下,实行多业态融合的复合型夜经济已是大势所趋。因此,推出一批地域化、常态化,且参与性和互动性强的夜间消费产品,则是城市夜经济做强做大的关键所在。就此而言,要让夜经济告别乏善可陈的夜宵经济,城市夜文化走向多样化、精致化和品牌化将是必由之路,也唯有在经济发展与民生需求间找到精准的切入口,城市的夜经济才能真正愈“夜”愈美丽。


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